ランチャに表示される項目名です。項目名の変更のみであれば、ダイアログを開かなくても、ランチャウィンドウ上で直接設定することができます。
ランチャに表示するアイコンを指定します。
「関連づけられているアイコンを使用」 そのファイルに関連付けられているアイコンが使われます。エクスプローラで表示されるものになります。
「使用するアイコンを指定」 お好みのファイルに格納されているアイコンを利用することができます。直接エディットボックスに書き込んでもいいですが、できるだけ「参照」ボタンを利用してください。
適当に何でも書いてください。ランチャウィンドウの項目上でマウスカーソルを一定時間留めておくと、ここで設定されたコメントがポップアップで表示されます。